Ce plateau à gateau fait partie de la collection "Essentiel de pâtisserie" créée Matali Crasset pour Alessi. Très épuré, ce plateau-présentoir à gâteau ou à tarte, en trois couleurs, est constitué d'un plat principal dans lequel s'insèrent deux anneaux afin de créer 3 tailles de plateau."Essentiel de patisserie est né d'une amitié et d'une rencontre qui lie la designer Matali Crasset et le pâtissier Pierre Hermé : des outils qui vont à l'essentiel.

"On reproche souvent à la pâtisserie d'être trop complexe, j'aime l'idée que ces outils contribuent à mettre la pâtisserie à la portée de tous, en allant à l'essentiel". "Ce plateau est un piédestal. Il est vraiment là pour mettre en scène le gâteau; une invitation à devenir gourmet" (Matali Crasset). "En pâtisserie, la forme des outils naît de leur fonction" (Pierre Hermé).

Description : Plateau à gâteau à plusieurs éléments.
Matériau : Mélamine.
Dimensions : Hauteur : 2,5 cm, Diamètre : 30cm.
Date de production : 2010.